旅游大类（64）

旅游类（6401）

商业服务业（72）

旅游及公共游览场所服务人员4-04-02（GBM4-42）

旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划与销售等

导游资格证、人力资源管理师证等

通 识 教 育

公共基础课

思想道德修养与法律基础

公共基础课

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

公共基础课

现代通用应用文写作

公共基础课

大学语文

公共基础课

大学英语

公共基础课

计算机应用基础

公共基础课

体育/形体

公共基础课

军事理论

公共基础课

职业生涯规划与指导

公共基础课

形势与政策

公共基础课

心理健康教育

公共基础课

地域文化

公共基础课

公共关系原理与实务

公共基础课

普通话教程

公共基础课

演讲与口才

公共基础课

名著阅读

专

业

教

育

专业基础课

全国导游基础知识

专业基础课

地方导游基础知识

专业基础课

旅游学概论

专业基础课

英语听说

专业基础课

旅游政策法规

专业基础课

导游业务

专业核心课

中国旅游文化

专业核心课

旅游英语

专业核心课

中国客源国概况

专业核心课

旅游服务礼仪

专业核心课

旅游心理学

专业核心课

旅行社经营管理实务

专业技能综合实践

导游资格考试综合实训

专业技能综合实践

校外教学实习

专业技能综合实践

模拟导游训练

专业技能综合实践

毕业设计

专业技能综合实践

劳动教育课

专业技能综合实践

顶岗实习

综合素质教育

专业拓展课程

日语

专业拓展课程

韩语

专业拓展课程

旅游资源与开发

专业拓展课程

旅游市场学

专业拓展课程

旅游美学

专业拓展课程

中国旅游地理

专业拓展课程

组织行为学

专业拓展课程

管理学原理

专业拓展课程

领队实务

专业拓展课程

会展服务与管理

公共基础课（必修）

1

思想政治理论课

主要内容：主要包括《毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想概论》、《思想品德修养与法律基础》二门课程。

课程目标：本课程是高职学生的必修课，充分认识毛泽东思想是中国共产党人在长期奋斗中坚持马克思主义基本原理同中国具体实际相结合的第一个理论成果；掌握邓小平理论和三个代表重要思想的理论概述，深刻领会邓小平理论和三个代表重要思想的意义；了解现行的法律法规基本内容，做到知法、懂法、守法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；培养学生优良的思想品质、崇高的理想和正确的人生观，为学生走向社会、从事社会实践，做一个合格的社会主义建设者打下良好的思想基础。

2

大学语文及现代应用文写

主要内容：共包括《大学语文》和《现代应用文写作》两门课程。主要指导学生学习历代文学名著选篇,提高文学素养，加强本民族文化自信；在综合介绍应用文写作基础知识的基础上，选取常用文书，解析文种功能、特点，评析典型例文，进而进行写作引导，给学生以写作思路上的启发和写作方法上的指导，使学习者学以致用，锻炼写作思路和文字表达能力。

课程目标:了解中外文学发展的概况，进一步提高阅读、理解、赏析能力和语言表达能力。具备准确理解评析文章和借助工具书赏析通俗古典文学作品的能力。能够写出常用应用文章、比较复杂的科技说明文和规范的本专业科学论文。

3

大学英语

主要内容：本课程通过基础英语的学习，掌握英语语言和文化知识，习得英语词汇、语法规则，训练英语听、说、读、写、译的技能。设计内容由浅入深，单元主题鲜明，话题性强。既利于进行课程思政改革，同时注重与旅游管理专业紧密联系。

课程目标：全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，以中等职业学校和普通高中的英语课程为基础，与本科教育阶段的英语课程相衔接,旨在培养学生学习英语和应用英语的能力，为学生未来继续学习和终身发展奠定良好的英语基础；同时将文化输入与本民族文化输出作为核心任务，培养学生热爱本土文化，自愿做民族文化的宣传者和继承者。

4

计算机应用基础

主要内容:在高中信息技术课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识，常用操作系统的使用，文字处理、电子表格软件使用。

课程目标：使学生掌握计算机的基本技能，具有文字处理能力、数据处理能力、信息获取、整理、加工能力，网上交互能力及编制简单程序的能力，为学生以后的学习和工作打好基础。

5

体育/形体

主要内容：本课程包括大学体育和军事理论两门课程。理论上掌握中国国防、国家安全、军事思想、现代战争、信息化装备共同条令教育 与训练、防卫技能训练、战备基础与应用训练等内容，实践科目包括实际项目篮球、 排球、足球、田径、武术、体育保健等。

课程目标：了解体育发展概况，明确学校体育的特点和任务，学习体育运动的常识，掌握科学锻炼身体的方法，培养学生良好的体育卫生习惯；掌握形体训练的基本方法，培养学生对美的欣赏、表达和创造能力，养成良好的职业习惯；弘扬爱国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质，掌握队列动作的基本要领。

6

职业生涯规划与指导

主要内容：本课程主要指导学生学习就业创业的基础知识,掌握求职方法,就业面试与应聘的技巧,指导学生尽快适应角色的转换；包括职业发展与规划导论、认识自我、了解职业、了解环境、职业发展决策等。

课程目标：通过本课程的教学，帮助大学生树立起职业生涯发展的自主意识，树立积极正确的人生观、价值观和就业观念；了解职业发展的阶段特点，较为清晰地认 识自己的特性、职业的特性以及社会环境；能制定符合个人基本情况的职业生涯规划；重点关注学生的全面发展和 终身发展，通过激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的职业观。

7

形势与政策

主要内容：通过对中国的经济、政治、法律、社会治理、外交等方面热点问题的介绍与剖析，引导学生正确面对中国机遇与挑战并存的客观现实，帮助学生“懂中国、懂世界”，做有底蕴的中国人，未来更好的参与祖国建设与可持续发展。

课程目标：通过了解和正确认识新形势下实现中华民族伟大复兴的艰巨性和重要性，引导学生树立科学的社会政治理想、道德理想、职业理想和生活理想，增强学生实现“中国梦”的信心信念和历史责任感以及国家大局观念，全面拓展能力，提高综合素质。

8

心理健康教育

主要内容：根据学生心理发展特点和身心发展的规律，有针对性地实施教育；面向全体学生，通过开展教育活动，使用权学生对心理健康教育有积极的认识；以学生为主体，充分启发和调动学生的积极性，要把教师在心理健康教育中的科学辅导与学生对心理健康教育的主动参与有机的结合起来。

课程目标：帮助学生认识自己，悦纳自己;学会调控自我，能够克服心理困扰，提高承受挫折、适应环境的能力;对少数有心理困扰或心理障碍的学生，给予科学有效的心理咨询和辅导，使用权他们尽快摆脱障碍，增强自我教育能力。

综合素质拓展课（选修）

1

地域文化

主要内容:有效融入地方文化资源，将教学内容植根于浓厚的地域文化之中，提高本地文化知名度，扩大旅游市场。

课程目标：渗透地方文化，发展学生的专业素养，提升学生的就业竞争力，有效提升本地区地方文化的知名度。

2

公共关系原理与实务

主要内容:公共关系概述、公共关系的发展历史、公共关系的职责与功能、公共关系的组织机构与从业人员、公共关系学的理论基础、公共关系的对象、公共关系的工作任务、公共关系的工作过程、公共关系专题活动、公共关系礼仪、公共关系技巧。

课程目标：使学生具备从事沟通协调、信息传播、调查评估、进行危机处理等所必须的基本理论和基本操作技能，帮助学生提高形象管理能力，公共关系策划能力等。

3

普通话教程

主要内容:以《普通话测试大纲》为纲，以《普通话水平测试的内容与要求》为指南，以全面提高学生的普通话水平和口头表达能力为目的，认真了解学生普通话基础，从而确定教学起点，强化基本技能训练。力求在大一一学年内使学生的普通话水平有较大提高。

课程目标：全面提高阅读能力，具有一定的语言感受能力，掌握精读略读的方法，培养默读的习惯；提高阅读速度，能用普通话正确流利地朗读课文；教给学生不同文体阅读的基本方法，以使学生掌握规律，提高学生阅读能力；不断提高学生普通话口头表达能力。

4

演讲与口才

主要内容:从交际语言的基本原理、习得方法、思维素质、应变能力进行训练，掌握社交语言、培养求职口才、服务口才。

课程目标：全面提高阅读能力。在阅读中，具有一定的语言感受能力，掌握精读略读的方法，培养默读的习惯，提高阅读速度，能用普通话正确流利地朗读课文，教给学生不同文体阅读的基本方法，以使学生掌握规律，提高学生阅读能力。

5

名著阅读

主要内容:推荐旅游书目《旅行：跨文化想象》、《游客凝视》、《旅游学术思想流派》、《徐霞客游记》、《走遍万水千山》等与旅游有关的书籍、著作，让学生写好心得体会并进行定期交流，体会旅游的意义、文化的不同以及旅游管理的方法策略等。

课程目标：开拓学生视野，着眼中外，着眼古今，更加深刻地理解地理、水文、地质、植物等旅游因素，提高学生专业素养，培养学生高尚的人文情怀。

专业基础课（必修）

1

全国导游基础知识

主要内容：与导游工作相关的历史、地理、民族民俗、宗教、古代建筑、园林、中国烹饪主要菜系、风物特产等方面的知识。

课程目标：通过理论教学和实践教学，学生应掌握导游人员在工作中涉及的各方面的基础知识，并能够将理论知识灵活运用到日常导游实践工作中去。

2

地方导游基础知识

主要内容：华北地区、东北地区、华南地区、华东地区、西南地区、西北地区、华中地区的地方导游基本概况，了解各地的历史沿革、自然资源、民风民俗，景区景点等相关知识，指导学生导游资格考试。

课程目标：通过本课程的教学，学生应掌握全国各地区的基本概况，了解和掌握导游员应具备的基本理论，培养学生的综合性知识、素质与能力。

3

旅游学概论

主要讲授：旅游的性质与特征，旅游现象的历史发展过程，旅游者，旅游资源，旅游产品，旅游业，旅游业的经济环境与社会文化效应，旅游业的宏观管理与协调，旅游业的未来等内容。

课程目标：学生学完本课程后应掌握旅游的基本概念及其性质特征，熟悉旅游现象历史发展进程及发展前景，掌握旅游活动的构成要素，掌握旅游业的宏观管理协调及其影响与作用。

4

英语听说

主要内容: 实用情景英文对话听说训练，及相关文化背景知识介绍，英语语音基础训练、词汇句式训练、真实情景模拟。

课程目标：通过本课程的学习，使学生具有一定的英语听说能力，达到从事一般旅游业所需的英语水平。使学生掌握各工作流程的英语交际会话，能与外国游客进行日常口语的对话，能用英语为外国游客简单地介绍相关旅游景点及文化专题,提高学生的职业素质和英语素质。

5

旅游政策法规

主要内容：合同法律制度、旅行社管理、导游人员管理、旅游安全管理、旅游资源管理、旅游投诉管理等法律法规。

课程目标：学生学完本课程后应了解旅游法规的梗概，理解合同法律制度和有关旅

游法律法规的基本原理、要旨，并能运用这些法律指导实践和解决实际问题。

6

导游业务

主要内容：导游人员、导游服务程序、导游服务技能与方法、导游服务质量 管理、事故的预防及处理、旅游者个别要求及问题的处理、旅行服务必备知识等。

课程目标：使学生清楚的认识导游的基本概念、导游的发展历史和未来趋势、导游员的职责、素质要求、导游工作的性质和特点，以及导游服务质量管理等相关问题；熟练掌握导游工作规范化操作程序、导游员对旅游者个别要求的处理办法、导游过程中各类事故的预防和处理措施，以及各种导游的技能 与方法，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处理问题的能力。

专业核心课（必修）

1

中国旅游文化

主要内容：旅游山水文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化、旅游与文学艺术等。

课程目标：使学生初步了解旅游文化的内涵和外延，掌握中国传统的旅游文化资源，包括自然旅游资源和人文旅游资源，结合文化实例进行分析，并且能够识别和鉴赏旅游文化资源。

2

旅游英语

主要内容：车站迎接宾客、旅游行程安排与调整、市内观光、处理投诉、办理出入境手续、旅游商品介绍的相关词汇及情景对话。

课程目标：让学生在具有专业知识的同时熟练掌握专业英语，能够运用英语口语进行导游服务和日常接待，能用地道的英语向海外游客介绍中国的旅游资源，成为适应社会需要的应用型涉外旅游工作者。

3

客源国概况

主要内容：世界旅游客源市场、中国海外客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等。

课程目标：让学生了解世界旅游客源市场的概况和发展趋势以及世界上主要旅游客源国的基本国情、人文习俗、旅游业状况，尊重游客的风俗习惯，有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客。

4

旅游服务礼仪

主要内容：礼仪概述、仪表仪态、言语礼仪、行为礼仪、导游岗位礼仪、涉外礼仪常识、主要客源国和地区的习俗和礼仪、宗教礼仪常识等。

课程目标：通过教师的系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实的基础。

5

旅游心理学

主要内容：旅游过程中游客的消费心理及旅游行业服务人员的服务心理、旅游企业中群体行为等内容。

课程目标：学生能够掌握旅游心理学的基本理论、基本观点和基础知识，运用旅游心理学指导旅游企业的管理、服务工作等，提高学生在营销和销售实践中观察能力、判断能力和营销能力。

6

旅行社经营管理实务

主要内容：旅行社各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等。

课程目标：运用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等方式，引入旅行社计调或旅游咨询师的职业标准和规范，让学生间接感受旅行社管理岗位 流程，为学生具备较强的旅行社管理能力奠定坚实的基础。

专业拓展课（选修）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

日语

韩语

旅游资源与开发

旅游市场学

旅游美学

中国旅游地理

组织行为学

管理学原理

领队实务

会展服务与管理

主要内容：日语、韩语入门知识，旅游资源与开发相关知识，旅游市场学、旅游美学、中国旅游地理、组织行为学、管理学原理、领队实务、会展服务与管理等相关知识。

课程目标：通过一系列拓展课程的学习，进一步拓宽学生的理论知识，使学生掌握日语或韩语的入门知识，具有较强语言表达能力、社交能力、应变能力、较强的审美鉴赏能力和旅游管理等能力，拓宽学生的就业渠道，提高学生的职业能力，成为旅游管理专业的复合型人才。

周数

总学时数

理论

教学

学时

实践教学学时

学分

周学时数

周数

总学时数

学分

周数

总学

时数

学分

一

16

388

261

87

20

24

2

40

2

18

388

22

二

17

319

194

125

20

23

1

20

1

18

339

21

三

17

345

275

70

20

24

1

20

1

18

365

21

四

14

388

250

138

23

22

4

80

4

18

468

27

五

8

168

168

0

11

23

10

200

10

18

368

21

六

0

0

0

0

0

0

18

360

18

18

360

18

合计

72

1608

1156

452

94

116

36

680

36

108

2288

130

教师总数

按生师比 17:1 配备教师

专兼职教师比

按 1：1.2 比例配备专职、兼职教师

双师素质结构

教学团队中双师素质要求达90%

骨干教师比

骨干教师与普通教师比不低于 4:6

年龄结构

老中青教师比为 2:4:4

科研要求

教学团队中的教师至少有一项校级以上的科研课题

专业带头人

实行双带头人：专职、兼职带头人各一个

教师储备要求

建立一个与教学团队人数相当的教师库

学历或职称

任课教师具备本科及以上学历；专任教师职称要求中、高级比例达到60%， 其中高级职称教师比例不少于30%。

从教能力

具有较强的语言表达能力；具有较丰富的教育教学知识；具有开拓创新的精神；能够立足旅游行业企业岗位进行课程开发；能够将学生的思想道德教育融入教学全程；能够带领学生参加国家级或省级职业院校技能大赛并力争获奖。

专业经验

专任教师具有半年以上企业挂职经验；对旅游行业企业的工作岗位有较充分的了解；熟悉旅游行业企业服务岗位流程；具有较强的旅游企业管理能力。

专职带头人

国家级旅游 行业职业资 格证书

10年以上

5年以上

教授

主持并完成3项以上旅游行业或企业的大型横向课题

1.提出人才培养模式并主持制定人才培养方案；

2.系统组织指导课程开发；

3.系统组织产学研课题研究；

4.带领团队问诊行业、企业

兼职带头人

旅游企业高 级管理者

\

10年以上

\

成功主持运作一个以上旅游企业

1.共同提出人才培养模式并主持制定人才培养方案；

2.指导课程开发；

3.指导产学研课题研究；

4.协助实施并指导实践教学

骨干专任教师

国家级旅 游行业资 格证书

5年以上旅游教育工作经验

1年以上

讲师

主持或参与完成两项以上旅游行业或企业的大型横向课题

1.主持一门以上主干课程开发；

2.主持三门以上专业课程；

3.主持一项校级以上科研题；

4.每学期至少完成一门课程的实践教学工作

5．每学年带学生参加国家级或省级职业院校技能大赛，并力争获奖

一般专任教师

国家级旅 游行业资 格证书

1年以上旅游教育工作经验

1年以上 并获得教师资格证书

助教以上

参与科研或横向课题

1.担任一门以上专业课程教学；

2.能承担一项校级科研课题；

3.每学期至少完成一门课程的实践教学工作。

旅游企业基层、中层或高级管理者

5年以上

经专业委 员会考核 认定

基层或中层管理人员

所在部门经营管理顺畅

1.主持一门以上技能课程；

2.每学年至少参与一项校级以上产学研研究课题。

校内

实训

室

1

礼仪实训室

相关的专业礼仪训练，对照镜子练习，提升自我礼仪素养。

镜子、电脑、课桌、空调

2

导游实习实训室

导游技能训练，包括岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务等。

课桌、标语、

多媒体

3

4

电子商务实训室

餐饮实训室

网上预订实际模拟过程，学生组队练习，主要练习效率与速度。

餐饮服务技能，包括布置餐桌、纸巾折叠等。

笔记本电脑、空调、前台桌椅、餐桌、餐椅

5

语音实训室

口语表达训练，包括汉语和英语口语表达。

语音室

校外实训室

1

客房服务实训室

客房服务基本技能

**酒店客房

一月一次拉练实训

2

经营管理实训室

旅游前台服务实训

**旅行社

一月一次拉练实训

1

F592\8

《粤西游日记》

徐霞客

2

K928.3\10

《西藏圣境》

冯伟

3

K928.9\77

《仰望三关》

杨平

4

K928.9\129

《旅游扶贫的中国模式》

黄萍

5

K821-49\115

《中国旅游客运行业发展报告》

无

6

K919\23

《世界旅游地理》

粟娟

7

K919\23

《金牌导游是如何炼成的》

戴有山

8

F719.2\164

《新时代下的旅游实训与酒店管理》

潘怡

9

B821-49\116

《旅游景区发展的中国模式》

石培华

10

H195.5\98

《图解旅游英语口语：马上学，马上说》

何晶

课程总学时数

讲授

实践

考核方式

一

二

三

四

五

六

考试

考查

16周

17周

17周

14周

8周

0周

公共基础课平台

思想道德修养与法律基础

2

32

28

4

√

2

毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系

2

34

30

4

√

2

现代通用应用文写作

1

33

11

22

√

1

1

大学语文

1

33

25

8

√

1

1

大学英语1

2

64

60

4

√

4

大学英语2

2

64

60

4

√

4

计算机应用基础

2

32

16

16

√

2

体育/形体

3

66

8

58

√

2

2

军事理论

1

16

16

√

1

职业生涯规划与指导

1

8

8

√

1

形势与政策

1

16

16

√

1

心理健康教育

1

16

16

√

1

任选一

地域文化

1

16

16

√

1

公共关系原理与实务

1

16

16

√

1

普通话教程

1

17

17

√

1

任选一

演讲与口才

1

17

17

√

1

名著阅读

1

17

17

√

1

小计

20

369

249

120

0

0

13

8

1

0

1

0

专业基础课平台

全国导游基础知识

4

64

60

4

√

4

地方导游基础知识

4

68

60

8

√

4

旅游学概论

4

64

64

√

4

英语听说

6

99

49

50

√

3

3

旅游政策法规

4

68

68

√

4

导游业务

4

68

44

24

√

4

小计

26

431

345

86

√

11

11

4

0

2

专业课平台

中国旅游文化

4

68

44

24

√

4

旅游英语

8

124

62

62

√

4

4

中国客源国概况

4

56

56

0

√

4

旅游服务礼仪

4

56

28

28

√

4

旅游心理学

4

68

68

0

√

4

旅行社经营管理实务

4

84

42

42

√

6

小计

28

456

300

156

0

0

0

4

8

18

0

0

专业拓展课平台

日语

6

124

62

62

√

4

4

二选一

韩语

6

124

62

62

√

4

4

旅游资源与开发

4

64

64

√

8

二选一

旅游市场学

4

64

64

√

8

旅游美学

4

68

40

28

√

4

二选一

中国旅游地理

4

68

40

28

√

4

组织行为学

3

48

48

√

6

二选一

管理学原理

3

48

48

√

6

领队实务

3

48

48

√

6

二选一

会展服务与管理

3

48

48

√

6

小计

20

352

262

90

0

0

0

0

8

4

20

总计

94

1608

1156

452

0

0

24

23

21

22

23

1

2

3

4

5

6

军训

2

2周

学生参加导游资格考试

1

1周

校外教学实习

4

4周

模拟导游训练

1

1周

毕业设计

1

1周

劳动教育课

1

1周

1周

顶岗实习

27

9周

18周

合 计

36

2周

1周

1周

4周

10周

18周