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放飞技能梦想,书写职教华章-记商学院职教活动周

作者:时间:2022-05-13点击数:

放飞技能梦想,书写职教华

————“技能让生活更美好”商学院职教周精彩纷呈

 

为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国、全省职业教育大会精神,根据《教育部等十部门关于做好2022年职业教育活动周相关工作的通知》要求,大力宣传劳动精神、工匠精神,弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,宣传职业教育“前途广阔、大有可为”,营造社会崇尚技能、国家尊重技能的良好氛围,形成"崇尚一技之长、不唯学历凭能力"的精神风采,潍坊工商职业学院承办了2022“职业教育活动周”,全方位展示我校的职业教育发展成果。在学校的统一部署下,商学院紧紧围绕技能,让生活更美好的职业教育活动主精心组织各类职教活动,全方位展示商学院特色专业和教学成果,展现我院学生的技能风采。

 

 

精品旅游综合实训中心

商学院响应学校的“一院一品牌,一楼一特色”号召,重点打造了“精品旅游综合实训中心”。该实训中心集调酒、宴会设计、导游业务、咖啡服务等一体,用于旅游管理、酒店管理各专业课的理论和实践教学

 

1 精品旅游综合实训中心概貌

 

文创书咖实训室

文创书咖实训室将“双创”理念融入到专业课程中,在教授学生基本专业知识技能的基础上,强调以企业经营的思想来运行实训室,并对校内师生开放,成为了一个校内生产性实践场所。喝一杯咖啡,看一本书,一个角落,感受一份宁静。

 

2 参观与品尝咖啡的师生络绎不绝

中餐宴会摆台

中餐宴会摆台是通过主题、布草、台面,通过构思和创新,彰显地方文化、酒店文化。选手们正在展示的是餐巾折花技能。通过艺术创造,将餐巾折成各种动植物形态,插摆在口杯、盘碟中供人们欣赏。同时也能通过花型来区分宾主位次。

 

3 学生餐巾折花作品 

插花艺术

插花就是把花插在瓶、盘、盆等容器里,根据一定的构思,插成一个优美的造型,借此表达某种主题,传递感情和情趣,使人看后赏心说目,获得精神上的美感和愉快。插花艺术是一门“高雅的造型艺术”、优美的“空间艺术”、“有生命的花卉艺术品”。  

 

4 插花作品

 

诸城派古琴技能大师工作室

诸城派古琴是北方唯一一支古琴流派,距今有200多年的历史。诸城派古琴的琴曲布局工整,节拍严谨,主题明确,短小精悍。2010年,诸城派古琴被联合国教科文组织授予“世界级非物质文化遗产保护项目”。

 

5 古琴演奏

诸城绿茶技能大师工作室

茶文化是我国传统文化的重要组成部分。天地沐浴、细水漩流、蕴香蓄味学生们正在老师的指导下,学习炒茶和温杯洁具、置茶、温润泡、冲泡、敬茶、品茶等各个步骤的技能。从端茶盘、取茶具、走路姿势到煮水;从欣赏茶叶、烫洗盖碗、冲水泡茶到敬茶,一丝不苟。

 

6 领导们观摩非遗传承人炒茶

 

7 茶艺老师带领学生学习泡茶

职业教育前途广阔、大有可为。习近平总书记为新时代职业教育发展指明了方向职教周活动让校内外切身感受到了“技能让生活更美好”,让学生们燃起发展职业技能的热情。

 

8 商学院职教周参展师生合影

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